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Beer to Zero, 프롤로그|하나의 플랜트는 어떻게 만들어지는가

하나의 질문에서 시작된 가상 플랜트 프로젝트 “무알코올 맥주 생산 플랜트를 만들어 주세요.” 어느 날 가상의 고객사로부터 이런 요청이 들어왔다고 가정해 보겠습니다. 처음 들으면 그리 복잡한 요청처럼 느껴지지 않을 수도 있습니다. 무알코올 맥주를 만들면 됩니다. 하지만 플랜트 엔지니어의 관점에서 이 한 문장을 조금 더 자세히 들여다보면 수많은 질문이 따라옵니다. 무알코올 맥주를 정확히 어떻게 정의할 것인가?하루에 얼마나 생산해야 하는가?어떤 원료를 사용할 것인가?알코올은 어떤 방법으로 제거할 것인가?기존 공장을 활용할 것인가, 신규 공장을 건설할 것인가?어떤 장비가 필요한가?배관은 몇 인치로 구성해야 하는가?Utility는 얼마나 필요한가?압력이 상승하면 어떻게 보호할 것인가?공정안전상 어떤 위험이 존재하..

제조&기술 실무노트/Beer to Zero Project 연재 2026. 8. 23. 11:20
Greenfield Project Part 12. Start-up | 플랜트 시운전이 끝이 아니다. Start-up의 모든 것

지난 편에서는 Greenfield Project의 Commissioning 단계에 대해 알아보았습니다. Commissioning이 모든 설비와 계장 시스템이 설계 의도대로 동작하는지를 확인하는 과정이었다면, 이번에는 한 단계 더 나아갑니다. 바로 Start-up(Start-up Operation)입니다. 많은 분들이 Commissioning과 Start-up을 같은 의미로 사용하는 경우가 있지만, 실제 프로젝트에서는 두 단계는 명확히 구분됩니다. Commissioning은 설비가 운전 가능한 상태(Ready for Operation)를 만드는 과정이며, Start-up은 실제 원료를 투입하여 제품을 생산하고 정상 운전 상태를 확보하는 과정입니다. 이번 글에서는 Greenfield Project에서 수행되..

제조&기술 실무노트/Plant Project Lifecycle 연재 2026. 7. 24. 11:20
Greenfield Project Part 2. Feasibility Study란? 수천억 프로젝트를 결정하는 가장 중요한 단계

지난 글에서는 Greenfield Project의 첫 단계인 Concept Review에 대해 알아보았습니다. Concept Review에서는 사업 아이디어가 실제로 추진할 가치가 있는지를 매우 큰 방향에서 검토하였다면, 이번에 소개할 Feasibility Study는"이 프로젝트가 실제로 돈을 벌 수 있는 사업인가?" 를 기술적·경제적 관점에서 본격적으로 검증하는 단계입니다. 실제로 대부분의 Greenfield Project는 Concept Review를 통과하더라도 Feasibility Study에서 중단되는 경우가 적지 않습니다. 그만큼 프로젝트 전체에서 매우 중요한 의사결정 단계라고 할 수 있습니다. 이번 글에서는 Feasibility Study의 목적과 주요 수행 내용, 그리고 어떤 결과물이 만..

제조&기술 실무노트/Plant Project Lifecycle 연재 2026. 7. 14. 11:20
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