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Part 8. 어떤 방식으로 알코올을 제거할 것인가 - Process Selection

“그래서, 어떤 공정으로 만들 겁니까?” 앞선 검토를 통해 프로젝트의 윤곽이 어느 정도 잡혔습니다. 고객이 원하는 제품이 무엇인지 정의했고, 목표 생산량을 결정했습니다. 공장을 설치할 Site의 조건도 확인했고, 기존 공장과 신규 설비 사이의 Battery Limit도 설정했습니다. 그리고 가장 중요한 질문 중 하나인 “이 프로젝트가 기술적으로 가능한가?”에 대해서도 검토했습니다. 이제 다음 질문이 남았습니다.“가능하다는 것은 알겠는데, 실제로 어떤 공정을 사용할 것인가?” 바로 Process Selection, 즉 공정 선정입니다. 이 단계부터는 단순히 기술적으로 가능한 방법을 찾는 것이 아닙니다. 여러 가지 가능한 공정 중에서 제품 품질, 생산능력, 투자비, 운전비, 에너지 사용량, 기존 설비와의 연..

제조&기술 실무노트/Beer to Zero Project 연재 2026. 8. 31. 11:20
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